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想要学习砂锅粉/面技术的朋友,可学习什么内容呢?

所属分类:公司头条    发布时间: 2022-01-25    作者:admin
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    冬天,天气越来越冷,吃上一碗热气腾腾的砂锅粉/面,浑身都暖和起来了。想要学习制作砂锅粉/面的朋友,需要培训什么呢?下面,看看砂锅粉培训点的小编分享的基本内容!

砂锅粉培训

    1、制作底料

    学习如何使用调和油、牛油、葱姜蒜、豆瓣酱、天然中药材、豆鼓等食材熬制砂锅粉专用底料。

    2、熬制葱油

    学习如何使用大蒜、香葱头、调和油等食材熬制葱油。

    3、制作汤底

    学习如何使用清水、鸡肉、猪蹄、猪龙骨等食材熬制砂锅粉汤底。

    4、原料处理

    学习鸡肉、猪排、牛肉、海鲜等食材的处理。

    5、制作干辣椒酱

    学习如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒粉等食材制作干辣椒酱。

    6、烹调煮粉装碗

    学习整个烹调煮粉过程。

    以上只是简单地分享了一些培训内容,如需学习更多的技术请联系樊城区教门街牛肉面馆进行电话咨询!