大家喜欢吃什么美食呢?牛腩饭喜欢吃吗?下面,跟着牛腩饭培训点的小编一起看看这里分享的一种做法吧!
1.将咖喱、卡宴胡椒、甜椒粉倒入小碗。蒜、洋葱切碎。
2.加入2勺油、1勺水、少量淀粉,将切好的牛腩腌制起来。时间其实不用太长。
3.取口煮锅,因为肉里已经有油了,所以锅烧热后,牛腩连着调料一起倒入锅中,大火爆到表面变色,用筷子将肉夹出,备用。
4.就着锅里的油和调料,将蒜和洋葱炒香。
5.然后加入香米,翻炒开。
6.加入牛肉汤,没过所有食材,边保持微微沸腾,边搅拌。汤不够了加,直到米熟,约20分钟,关了火再焖10分钟。
7.再加入牛肉,炒开。
8..后再开火,加入洗净摘好的花菜,花菜煮软,收汁,撒上些香菜和甜椒粉,配勺酸奶,即可。
以上分享内容,仅供参考。想要学习砂锅粉、牛腩饭等技术的朋友,可到樊城区教门街牛肉面馆来,欢迎电话联系我们!