牛杂砂锅粉

西红柿牛腩怎么做比较下饭呢？这里，和牛腩饭培训的小编一起看看吧！

西红柿牛腩是一道家常菜，番茄营养丰富，具特殊风味。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。

1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。

2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。

3、1.5个小时，中途要是水少要填水。

4、将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。

5、水开再后放盐，我家大概是3匙（.好少，因为少了盐在你.后喝的时候可以现加；但是要是汤咸了加水就不好喝了），因为是一大锅，继续炖。

6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。不喜欢吃熟了的西红柿，争取炖没，就是都炖化，炖到汤里。加鸡精。

7、出锅。

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