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砂锅米线怎么做呢?看看这里分享的6个步骤!

所属分类:行业资讯    发布时间: 2021-06-24    作者:admin
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    生活中的美食非常多,大家喜欢吃什么呢?砂锅米线大家喜欢吃吗?下面,看看砂锅粉培训机构分享的砂锅米线的做法!

砂锅粉培训

    1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮)。

    2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上。

    3、猪肉切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖择洗净;木耳撕小片;平菇撕小块;蘑菇、香菇、老姜均切片。

    4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐,烧沸后熬煮十到二十分钟,将锅离火,汤待用。

    5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里,上火烧沸,下适量米线烧沸后铺上猪肉片,烫到断生后马上关火,再下豌豆尖,翻匀。

    6、带锅上桌即可食用。

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