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如何在庞大的加盟市场体系中选择到合适的餐饮加盟品牌?

所属分类:行业资讯    发布时间: 2021-12-17    作者:
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      餐饮品牌加盟应该无人不知无人不晓吧,现在我们经常去到店里吃饭的可能就有很多都是加盟的餐饮品牌。做过餐饮加盟的人应该都知道这里面的水还是挺深的,如果谁说餐饮加盟不是坑,那八成他是没做过餐饮,还有可能它本身就是招商加盟类的公司。我国目前可以加盟的餐饮品牌,基本上每20家里面就有至少15家的垃圾品牌,剩下的五家里面,品牌老化和市场饱和的品牌可能还要再占去四家,剩下的一家或许才是比较靠谱的,但也需要结合地域等因素。依照这个比例来看的话,对于没有餐饮管理经验的朋友来说,确实是很难找到一个靠谱的品牌项目了,这也是近几年来餐饮加盟店铺频繁倒闭或者转手率较高的原因之一。那么该如何找到合适的餐饮加盟品牌呢?小编先提出以下几个要点供大家参考。
一、运作的品牌个数
      或许有一些没经验的加盟商会觉得一家公司运营的品牌越多则越能证明公司的实力强大。但其实不然,一家公司运营的品牌数量越多往往意味着该公司在单个品牌的建设上所花的精力越少。而如果运营的品牌很少甚至只有一个,那就说明该品牌大概率是公司的根基和命脉。如果品牌运营商具备强大的运营团队,且运作的项目并不多,一般会为加盟商提供比较周全的运营支持,而且通过运营商进购的物料价格低于市场价,此时则可以考虑加盟。

餐饮加盟
二、团队的构成比例
      像秦皇岛许多招商公司的办公大楼外观都富丽堂皇,内部设施也是应有尽有,团队也很庞大和专业,很多投资人到了现场可能都会被震撼到。但实际上这些公司里面,营销人员的数量通常占到了很大比例,而负责协助加盟商项目落地的人员可能只有区区的几个人,这样的公司开店存活率可想而知。因此判断一家公司的品牌是否值得加盟,应该关注的是该公司的产品研发团队和项目运营团队的能力和数量。
三、实体店铺的情况
      可能会有很多人看到某家品牌的样板店特别火,就觉得品牌靠谱,进而想加盟该品牌。但其实网红店是可以用钱和套路做出来的,比如两年前的答案茶,虽然通过信息流的热推加上包装的创新使得答案茶迅速走红,但其消亡的速度与其爆火的速度几乎是一样快的。因为它的创新手段其实并不新颖且复制门槛很低,产品又缺乏特色,后续的运营服务也跟不上。由此可见仅凭几家实体店短期的生意火爆度是说明不了什么问题的。靠谱的好品牌一定是具备高壁垒的竞争力的。
四、加盟的费用优势
      很多人就想着能够小投资大回报,以一种试试水的心态选择加盟门槛低但扶持力度高的品牌,而缺乏餐饮经验的投资者在追求高性价比的时候往往很容易就中了招商公司的圈套。因为这些看似表面费用低,实则隐藏的费用一大堆,售后服务基本没有。那些倒闭的加盟店里有一半以上的原因都是来源于此。而靠谱的加盟品牌往往在前期的产品研发上投入不菲,为了保障品牌的口碑,后期还要对加盟商进行全套的扶持管理。因此选择这样的品牌加盟费一般不会很便宜,但是开店的成功率却会很高。
五、产品具备的特色
      一款具备市场竞争力的产品是品牌能否成功的关键,比如茶饮,品类已经基本品牌化,从档次高的市场到下沉市场均被头部品牌占领,对产品没有竞争力的新品牌形成碾压优势。但是如果直接加盟头部品牌,又要面临高门槛和市场高饱和度的现状。因此想进入茶饮行业的新人,真的是不建议自创品牌,一定要选择开在任何茶饮店旁边都能具备明显优势的加盟品牌。